week 19-20

เป้าหมายรายสัปดาห์: เข้าใจและสามารถอธิบายได้เกี่ยวกับการสรุปองค์ความรู้ที่เรียนมาถ่ายทอดผ่านสารคดี หนังสั้น เพลง ถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจได้

Week	Input	Process	Output	Outcome
19  - 20 22 ก.ย. 2557 ถึง 3 ต.ค. 2557	โจทย์ - นำเสนอโดยสารคดี หนังสั้น เพลง - จัดนิทรรศการอาหารสุขภาพ จัดแสดงผลิตภัณฑ์สินค้า(เปิดตลาด) Key  Questions - นักเรียนคิดว่าจะนำเสนอสิ่งที่ได้เรียนมาตลอด 18 สัปดาห์ ในรูปแบบใด - นักเรียนจะทำอาหารอะไรบ้าง เพื่อมาเปิดตลาดจัดจำหน่ายสินค้า เครื่องมือคิด Brainstorm ระดมความคิดเกี่ยวกับอาหารที่จะนำมาจำหน่ายในการเปิดตลาด Show and Share - นำเสนอเกี่ยวกับการสรุปชิ้นงานตลอด 18 ผ่านชิ้นงานสารคดี หนังสั้น เพลง - นำเสนอสินค้าที่จะนำมาจัดจำหน่ายในการเปิดตลาด และการออกแบบพื้นที่จัดจำหน่าย ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ นักเรียน/ครู สื่อและแหล่งเรียนรู้ - เมนูอาหารต่างๆ - รูปแบบการเปิดตลาด - สินค้า	week19 จันทร์-อังคาร ชง : ครูชวนนักเรียนคุยเกี่ยวกับเรื่องราวต่างๆ ที่นักเรียนเรียนมา - ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด “นักเรียนคิดว่าจะนำเสนอสิ่งที่ได้เรียนมาตลอด 18 สัปดาห์ ในรูปแบบใด?” เชื่อม : นักเรียนนำเสนอความคิดเห็น เกี่ยวกับรูปแบบการนำเสนอของแต่ละคน - ครูกระตุ้นด้วยคำถามให้นักเรียนอธิบายและสอบถามเพื่อนๆ อย่างต่อเนื่อง - นักเรียนเขียนออกแบบรูปแบบการนำเสนอของแต่ละคน ในรูปแบบ story board พุธ-ศกร์ ใช้ : นักเรียนแต่ละคนอภิปรายรูปแบบการนำเสนอความเข้าใจของตนเองในรูปแบบที่หลากหลาย อาทิเช่น สารคดี, หนังสั้น, เพลง week20 จันทร์ เชื่อม : ครูและเพื่อนๆ ร่วมกันจัดกลุ่มรูปแบบที่คล้ายกัน ให้อยู่กลุ่มเดียวกันในการนำเสนอ - นักเรียนร่วมกลุ่มกัน ออกแบบรูปแบบในการนำเสนอเป็นงานกลุ่ม Brainstorm - ครูช่วยแนะนำกิจกรรมตามข้อสงสัยของนักเรียน อังคาร ใช้ : นักเรียนถ่ายทำ / ตัดต่อคลิป - นักเรียนแต่ละคนนำเสนอชิ้นงานของตนเองที่ทำสรุปการเรียนรู้ตลอด 18 สัปดาห์ที่ผ่านมา พุธ ชง : ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด “นักเรียนจะทำอาหารอะไรบ้าง เพื่อมาเปิดตลาดจัดจำหน่ายสินค้า?” เชื่อม : นักเรียนเสนอสินค้าที่แต่ละคนสนใจ - นักเรียนและครูร่วมกันจัดเตรียมอาหาร วางแผนการทำงานร่วมกัน - ทำอาหารร่วมกัน เพื่อจัดจำหน่ายเปิดตลาด ศุกร์ ใช้ : นักเรียนขายสินค้าประเภทอาหาร เปิดตลาดที่ร่มไผ่ - นักเรียนเขียนสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ - นักเรียนทำสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์	ภาระงาน - ทบทวนสิ่งที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับสารอาหารที่เรียนผ่านมา - ร่วมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการสรุปชิ้นงานผ่านสารคดี หนังสั้น เพลง - ช่วยกันคิดวางแผนการเปิดตลาด เพื่อจัดจำหน่ายสินค้า - นักเรียนขายอาหารที่ร่มไผ่(เปิดตลาด) - นักเรียนเขียนสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ ชิ้นงาน - สรุปการเรียนรู้ผ่านสารดดี หนังสั้น เพลง - สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์	ความรู้ สรุปองค์ความรู้ที่เรียนมาถ่ายทอดผ่านสารคดี หนังสั้น เพลง ถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจ ทักษะ ทักษะชีวิต การมีส่วนร่วมในการวางแผนการทำงาน เปิดตลาดจำหน่ายอาหาร ทักษะการวางแผน การวางแผนในการทำงานกลุ่มเกี่ยวกับการทำอาหาร ทักษะการสื่อสาร นำเสนอชิ้นงานต่างๆ ที่เรียนรู้มาตลอด 1 ภาคเรียน ทักษะICT ใช้คอมพิวเตอร์มาประยุกต์ใช้ในการนำเสนอคลิปรายการอาหาร สารคดีเกี่ยวกับการปลูกข้าว ทักษะการคิดสร้างสรรค์ นักเรียนออกแบบวิธีการถ่ายทอดชิ้นงานตลอดการเรียนรู้ 18 สัปดาห์ ที่ผ่านมาด้วยความคิดสร้างสรรค์ ทักษะการเรียนรู้ สามารถเรียนรู้และเชื่อมโยงความเข้าใจของตนเองที่หามา แลกเปลี่ยนกับข้อมูลของเพื่อนในเรื่องการทำอาหาร คุณลักษณะ - สร้างสรรค์กิจกรรมออกแบบพื้นที่จัดจำหน่ายอาหารบริเวณร่มไผ่ -  มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย - มีความมุ่งมั่นในการทำงาน - การเคารพและยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น

ภาพกิจกรรมการเรียนรู้

ในก่อนเปิดบ้าน 3 สัปดาห์สุดท้ายของการเรียนรู้นักเรียน 

หลังจากที่เรียนการเลือกซื้อสิ้นค้า และกฎหมายคุ้มครองผู้บริโภคนั้น นักเรียนได้เรียนPBL ควบคู่ไปกับการเรียนรู้วิชาทักษะอนาค ICT นักเรียนทำงานกลุ่มและงานเดียว

งานกลุ่ม : สร้างสรรค์คลิปนำเสนอ รายการอาหารคลิปตลาดสดลำปลายมาศ ไม่เกิน 3 นาที

งานเดี่ยว : สร้างสรรค์งานที่เป็นประโยชน์ต่อสังคม เชื่อมโยงกับวิชาที่เรียน ไม่เกิน 2 นาที 

  ติดตามได้ที่ http://www.youtube.com/channel/UCw2XNuQSYVMnwtxdWkvgeaQ

นักเรียนได้สร้างสรรค์จากผลงานของพวกเขาเอง ทักษะต่างๆ ที่จะเกิดขึ้นกับงานนั้นคือ การวางแผนร่วมกัน การแก้ปัญหา ระดมความคิดก่อนผลิตผลงานนั้นๆ  

ครูจะคอยแนะนำและติดตามผล เห็นความงอกงาม(นำสิ่งที่สะท้อนออกมาเรียนรู้ ประเมินตามสภาพจริงได้)

ก่อนจะถึงสัปดาห์สุดท้าย นักเรียนได้ร่วมกันคิดการแสดงให้แต่ละระดับชั้นได้ร่วมรับชม ชั้นละประมาณ 30 นาที

นักเรียนชั้น ม.1 แสดงละครเกี่ยวกับอาหาร 

ตอนแรกคิดการแสดงร้องเพลง มีท้าทางประกอบแล้วจบ ส่วนผู้หญิงออกแนวแสดงละคร ทั้งสองกลุ่มนำการแสดงมาคละกัน เพื่อรวมเป็น 1 ชุดการแสดง แต่แล้วทุกคนต่างมีความคิดเห็นออก 2 แบบ  คือ ร้องเพลง และแสดงท้าทางประกอบ พี่ๆ ทุกคนเลยนำทั้งสองมาแสดงออกมาอย่างดี

ก่อนนำเสนอทุกๆ ระดับชั้นมารับชม และซ้อมต่อในสัปดาห์ที่ 21

 เปิดบ้าน

ภาพชิ้นงานของนักเรียน  

ซ้อมการแสดง / ตอบคำถามสิ่งที่อยากเรียนรู้ / สร้างคลิปนำเสนอ